ビアフェス東京2026

#01 「IBU」は苦味の目安?

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1NAMPU(南風)

長野みなみ風ビール甲信越メーカーブース 32

82.イングリッシュスタイル・インディア・ペールエールABV 6.5%

2komorojuku I.P.A.

北國街道麦酒 小諸宿醸造所甲信越メーカーブース 31

101.アメリカンスタイル・インディア・ペールエールABV 6%

3レッドブリックIPA

臥龍醸造 GARYU BREWING四国メーカーブース 3

103.エマージング・インディア・ペールエールABV 7.5%

「IBU」とは、ビールの苦さを示す数値IPAの「IBU」は50〜100程度でもっとも苦味が強いビアスタイルの一つです。ただ、「IBU」値が高くても苦味を感じなさせないビールがあります。ぜひ、苦味と甘みのバランスも楽しんでみましょう。